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格蘭傑推出全新12年雪莉桶風味單一麥芽威士忌，承襲蘇格蘭最高蒸餾器所蒸餾出最輕盈、純淨帶有花果香的格蘭傑經典調性，並採用市場上頂級、珍稀，素有「雪莉酒之王」美稱的PX雪莉桶及高級訂製Oloroso雪莉桶進行最終窖藏陳釀。| 格蘭傑推全新酒款 - 12年雪莉桶風味單一麥芽威士忌 即日起於各大菸酒專賣店發行 / 建議售價：NT$1,200 |
帶給此款佳釀更絲滑、柔順以及深邃的甜美風味，格蘭傑全新12年雪莉桶風味為市場上少數以PX雪莉桶熟成的量產單一麥芽威士忌，也是追求極致完美威士忌的釀造先驅、格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾˙梁思敦博士於2014年的最新力作。
秉持「傑作，源自不必要的堅持」理念，格蘭傑於1980年代，即以前膽性的眼光及技術開啟窖藏陳釀概念。比爾博士表示：「60％威士忌的風味來自橡木桶，這是為什麼格蘭傑以熱情及精密的科學方法打造完美的橡木桶，以陳釀我們珍貴的威士忌。」
格蘭傑窖藏陳釀系列，首先於美國波本桶進行十年陳釀，接續而來的是額外的換桶陳釀，許老酒收購桃園市多珍貴的雪莉、波特或葡萄酒桶是比爾博士從歐洲特級酒廠和莊園所精心挑選。
第二階段的陳釀為原有威士忌注入更誘人、豐富、多層次風味。這個領先業界的換桶技術提昇了格蘭傑品飲層收購老酒桃園次及全方面的感官體驗。
格蘭傑窖藏陳釀系列全新12年雪莉桶風味即是基於這樣的概念推出，以經典十年的酒質為基礎，後即換桶至特別訂製Oloroso橡木桶及最頂級PX雪莉桶做為最終窖藏陳釀。
格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾．梁思敦博士表示：「全新格蘭傑12年雪莉桶風味的製程，我使用兩種不同的雪莉酒桶進行窖藏陳釀，首先使用西班牙的Oloroso雪莉訂製桶，這是堅果香氣、木頭氣息及太妃糖的風味來源。」
比爾．梁思敦博士說：「此外，我也使用PX雪莉桶為這款佳釀展現柔和深邃的風味，相信將帶給品酩人士一個獨特的品飲新選擇。」
此次採用的PX(Pedro桃園市收購老酒 Ximenez)雪莉桶向來以縝密的甜美風味著名，由於它的珍稀與細緻，PX雪莉桶通常被形容為是「雪莉桶之王」。
格蘭傑於2010年所推出的私藏系列Sonnalta PX即是以PX雪莉桶進行額外窖藏陳釀，榮獲威士忌聖經評比96.5分，及2012年最佳單一麥芽威士忌殊榮。
全新格蘭傑12年雪莉桶風味，口感柔順圓潤，層次更為豐富細膩。透過Oloroso雪莉桶賦予的甜美太妃老酒估價桃園糖和果乾風味，完美融合PX雪莉桶的甜蜜糖漬蜜餞風味。
格蘭傑12年雪莉桶風味整體洋溢著亮麗琥珀色，透露巧克力、嫩薑、糖蜜、蜜老酒收購價格桃園棗及柳橙香氣，展現柔和且圓潤的口感，隨即而來的是耶誕節蛋糕的濃郁芳香、悠長尾韻。
格蘭傑全新12年雪莉桶風味單一麥芽威士忌，成就換桶技藝的極致展現，43%酒精濃度，冷凝過濾，即日起於各大菸酒專賣店發行，建議售價NT$1,200?
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